NEW

Việc ăn chay đang trở thành một xu hướng phổ biến trong cộng đồng sức khỏe và thực phẩm hiện nay. Tuy nhiên, một số người vẫn lo lắng về việc liệu chế độ ăn chay có thể thiếu chất dinh dưỡng cần thiết hay không.

Thực tế, nếu được lập kế hoạch rõ ràng, chế độ ăn chay có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Để tránh thiếu chất, người ăn chay cần đảm bảo rằng cơ thể tiêu thụ đủ protein từ nguồn thực phẩm thực vật như đậu, hạt, quả và rau cải. Họ cũng cần lưu ý đến việc bổ sung vitamin B12, canxi, sắt và omega-3 từ các nguồn thực phẩm phù hợp.

Việc thực hiện chế độ ăn chay đúng cách không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn bảo vệ môi trường và động vật.

Vì vậy, nếu được thực hiện đúng đắn, ăn chay không nhất thiết phải thiếu chất dinh dưỡng và vẫn có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể một cách hoàn chỉnh.